聚葡萄糖
Polydextrose
產品分類：普通，無糖
Product classification：Ordinary, Sugar free
產品介紹
聚葡萄糖（Polydextrose）是一種水溶性膳食纖維，是隨機交聯的葡萄糖組成的多糖，由葡萄糖和少量山梨醇、檸檬酸經高溫熔融縮聚而成。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，微甜無特殊味道，是一種具有保健功能性的食品組分，可補充人體所需的水溶性膳食纖維。
